Maślan Butylu

Związek zapachowy o ananasowym aromacie. Ma postać bezbarwnej, nierozpuszczalnej w wodzie cieczy. Naturalnie występuje m.in. w jabłkach, bananach, jagodach, gruszkach, śliwkach i truskawkach. Związek ten może być dodawany do wypieków, napojów bezalkoholowych i alkoholowych, gum do żucia, lodów, puddingów, cukierków.

Wpływ na zdrowie

Stosowany w ilościach charakterystycznych dla przemysłu spożywczego, jest nieszkodliwy dla zdrowia.